Ideario de Vicky

PINCHOS DE POLLO CON VERDURAS   (rinde 8 a 10 pinchos) Deliciosos pinchos de pollo con verduras marinados y asados. Una receta que no te puedes perder y que está para chuparse los dedos!!! Vamos directo a la receta. INGREDIENTES: 1 Libra de pechuga de pollo deshuesada 8 a 10 Palitos para pinchos 1 Chile pimiento de cualquier color en cubos grandes 1 Berenjena grande cortada en cubos grandes 1 a 2 cebollas grandes en cubos grandes 1/2 Taza de agua 1/2 limón, solo el jugo 1 Cucharada de jengibre en polvo 1 Cucharada de ajo en polvo 1 Cucharadita de sal Pimienta al gusto PREPARACIÓN: Cortar el pollo en cubos medianos. Mezclar en 1/2 taza de agua, el jugo de 1/2 limón, jengibre, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Sazonar el pollo y marinarlo en esta preparación por media hora al menos. Armado de los pinchos: Alternar las verduras, ejemplo 1 trozo de berenjena, uno de chile pimienta, uno de cebolla, uno de pollo y repetir almenos dos veces. ...