Ideario de Vicky

Como broche de oro quiero dejarles la recopilación 2020  de algunas  de las recetas de galletas que acostumbramos hornear en estas fechas en mi hogar. Es una actividad muy apreciada por hijos, nietos y en familia en general; se comparte, se come y se atesoran recuerdos para toda la vida cuando todos nos reunimos a realizar actividades como ésta. GALLETAS DE AVENA INGREDIENTES (Ride de 30 - 50 galletas) 4 tazas de avena 1 1/2 taza de harina de trigo, todo propósito 3 cucharaditas de canela molida 2 1/2 cucharaditas de royal  1 cucharadita de sal 2 1/2 barras de mantequilla 1 1/2 taza de rapadura molida o rallada 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos grandes 1 lata de leche evaporada de 240grs. 1/4 de taza de azúcar blanca 1/2 taza de pasas 1/4 de taza de nueces picadas Receta completa Aquí BOLAS DE NIEVE DE ALMENDRA INGREDIENTES (Rinde 50 galletas aproximadamente) 1/2 taza de almendras peladas o en rodajas 1 taza de mantequilla suavizada 1 cuc...

CRUMBLE DE CHOCOLATE Y AVELLANA Es una delicia, normalmente la realizamos para la época navideña, pero como es tan rica, algunos en la familia lo piden de pastel de cumpleaños o para algún evento importante, así que es bueno para cualquier gustito o para complacer!!! Aquí les va. INGREDIENTES: 3/4 de taza de Chispas de Chocolate Semi-Dulces 7 Onz. (o 198 g) de Crema de Avellanas 2 Huevos 1/2 taza de mantequilla suavizada (o a temperatura ambiente) 3/4 de taza de a zúcar morena 1 cucharadita de escencia de vainilla 1/4 de cucharadita de sal  1/2 cucharadita de bicarbonato 2 tazas de harina (todo propósito) Opcional: 3/4 de taza de nueces picaditas PREPARACIÓN: Relleno: A baño de maría derretir la mezcla de chispas de chocolate y la crema de avellanas, no olviden moverlo constantemente para que no se pegue o queme.  Masa:   En un bol pequeño tamizar la harina y mezclar todos los ingredientes secos.  ...