Ideario de Vicky

SALSITA DE TOMATE Esta es la receta de mi esposo y la amo!!!!💕💖 Espero que a ustedes también les guste y se animen a probarla. Abajo encontrarán los ingredientes, preparación y sugerencias; así como también los ya clásicos links de cursos de cocina de la semana. INGREDIENTES: 1 lb de tomate 1 cebolla 1 1/2 chiles pimientos 2 dientes de ajo enteros y pelados PREPARACIÓN: Se pone a cocer la libra de tomate con 1/2 cebolla, los chiles pimientos y los ajos; en aproximadamente 3 tazas de agua (sin sal). Una vez cocidos se pasan por la licuadora y se reservan (en este punto se pueden pelar los tomates, para quién no les gusta la cáscara aunque no lo recomiendo porque allí esta mucha de la vitamina del mismo).  En aceite (vegetal o de su preferencia) se pone a freír la media cebolla restante, ya picada finamente y una vez frita se le agrega el tomate ya licuado y se lleva a ebullición nuevamente, se sazona al gusto con sal y AZUCAR en partes iguales.  SUGERENCIAS:   - Si gusta...