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Salsa De Tomate

SALSITA DE TOMATE


Esta es la receta de mi esposo y la amo!!!!💕💖
Espero que a ustedes también les guste y se animen a probarla. Abajo encontrarán los ingredientes, preparación y sugerencias; así como también los ya clásicos links de cursos de cocina de la semana.





INGREDIENTES:


1 lb de tomate
1 cebolla
1 1/2 chiles pimientos
2 dientes de ajo enteros y pelados


PREPARACIÓN:


Se pone a cocer la libra de tomate con 1/2 cebolla, los chiles pimientos y los ajos; en aproximadamente 3 tazas de agua (sin sal).



Una vez cocidos se pasan por la licuadora y se reservan (en este punto se pueden pelar los tomates, para quién no les gusta la cáscara aunque no lo recomiendo porque allí esta mucha de la vitamina del mismo). 




En aceite (vegetal o de su preferencia) se pone a freír la media cebolla restante, ya picada finamente y una vez frita se le agrega el tomate ya licuado y se lleva a ebullición nuevamente, se sazona al gusto con sal y AZUCAR en partes iguales. 





SUGERENCIAS: 

- Si gustan pueden agregarle albahaca, pimienta u oregano para darle un toque italiano.
Que se lo disfruten, así como yoooo... 😍
- Esta rica salsa la podemos utilizar para acompañar otros platillos como: pastas, envueltos en huevo (como Tortitas de Berro que les compartí ya en otra entrada del blog), o quichés (como el Quiché de Zucchini que también les compartí antes), etc.


Nuestros cursos que están interesantísimos para esta semana son los siguientes:

Aprende a Cocinar Pasta Italiana Sin Perder el Tiempo

Aprende a Elaborar Deliciosos Guisos Españoles

Aprende a Hacer un Menú de Mercado

Como pueden apreciar, estos son lindos cursos creados por especialistas en contenidos y que han decidido impulsarlos a través de Tutellus, yo intento compartirles cursos relacionados con la receta del día, así como también busco en la manera posible que hayan uno que otro curso gratis, para quienes no pueden pagar por ellos. Espero ser de ayuda a quienes estén interesados en expandir sus conocimientos culinarios al igual que yo.  Muchas gracias por seguirme y por estar atentos a mis publicaciones, espero que si tienen alguna duda, sugerencia o comentario de cualquiera de los temas aquí tratados no duden en dejar sus comentarios y con gusto les responderé. Hasta la semana próxima!!!! 😘

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