QUICHE DE ZUCCHINI Es la primera vez que lo hago y me he quedado impresionada, me ha encantado. Recomendadísimo!!!❤ INGREDIENTES: 2 zucchinis rallados 7 huevos 1 taza de queso crema 1/2 taza de crema 1/3 taza de queso parmesano (yo no tenía y le puse queso duro, oreado o seco rallado) 1/3 taza de queso mozarela 1 cdita. De ajo en polvo 1 cebolla picada PREPARACIÓN: Al zucchini rallado ponerle un poco de sal y dejarlo reposar por 20 mins para que saque la mayor cantidad de agua posible, luego pasarlo a un trapo y exprimirle el exceso de agua. En un traste grande mezclar todos los ingredientes hasta lograr homogeneidad. Engrasar el pyrex con aceite de oliva y agregar un poco de harina. Vertír la mezcla sobre el mismo, cubrir con un poco de queso mozarela, taparlo con papel aluminio y meter al horno a 180°C por 30 mins. Destapar y dejar 5 - 10 minutos más para gratinar. Servir...
Hola hoy quiero darles la bienvenida a mi Blog, este no es un Blog de un tema en específico, si no es de múltiples temas ya que esa es mi personalidad, aprender y saber "de todo un poco". Espero que sea de su agrado, bienvenidos son todos!!